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2022-05-05
老妈煮了 豆浆 ，剩了好多豆渣，不知道怎么办，于是想了个菜谱来消耗豆渣。这个综合了蔬菜，肉类和杂粮，美味又健康，一定要试试看哦。
将烤好的的饼，切成均匀的四小块
在烤制到20分钟的时候，把烤盘从 烤箱 中取出来，然后去掉烤盘，将饼和烘焙纸一起移到烤架上，继续烤制到 烤箱 自动停止。
在豆渣蛋糊中加入燕麦片和牛奶(其实如果磨豆浆的时候，留少量豆浆，也很不错)，接着搅拌均匀
小贴士
1.如果，不想进行最后一步的煎饼过程，可以在杂粮饼糊中加入适当的面粉，那样有助于饼的成型。但是加入面粉的话，饼的口感会有的黏糊糊的，没那么清爽。
2.烤的最后十分钟要把烤盘去掉，是因为用烤盘烤制，底部水分比较多，去掉烤盘有助于水分蒸发。
3.加饺子馅，是因为昨天老妈做饺子吃，饺子馅有多，一般来说可以不加。
主料：玉米面100克，面粉150克
辅料：白糖30克，泡打粉2克，色拉油40克，水适量
步骤：
1. 把所有材料混合在一起
2. 加适量的水和成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时
3. 把松弛好的面团揉匀
4. 擀成薄厚均匀的饼，用模具扣出喜欢的形状，然后摆入烤盘
5. 烤箱预热180度，烤20分钟，到点后不要着急拿出，用烤箱余温烘烤一会
1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。
2、接着，铺一层芝麻海带丝。
3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。
4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。
5、折叠，排入烤盘。
6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金黄色即可。
小诀窍
技巧 tips
1.粗粮粉可以选择黄豆粉、黑豆粉、红豆薏仁粉、黑芝麻粉、亚麻籽粉等，还可以在面美诺烤箱维修团里面加入核桃碎和杏仁碎等坚果，以及葡萄干、蔓越莓干等果干，口感会更加丰富。
2.烘烤的温度和时间要根据饼干的厚度以及自家烤箱的性能做出适当的调整。
3.如果觉得整形麻烦的话，可以擀成面片之后，用饼干模具按压，或者直接分成均匀的等分，搓圆之后按扁了再入烤箱烘烤。
4.饼干刚烤好的时候还是软的，放在烤箱里面，利用余温焖着，冷却之后就会变得酥脆可口了。
不用黄油，不要打发鸡蛋，零技巧的粗粮小饼，烤箱平底锅都能做！
最近儿子的体重稳步上升，看着一身的肥肉，真担心吃成胖子，赶紧喊着他跟我一小熊烤箱维修起减肥。除了每天的运动，最重要的是要控制他的饭量，现在正处于长身体的阶段，各方面营养还得兼顾着，所以我准备在蔬菜和粗粮方面多下功夫。
凯度烤箱维修粗粮容易让人产生饱腹感，还能维持能量，粗粮粥、粗粮饭孩子总嫌弃口感太粗糙，所以今天我打算做海尔烤箱维修一道口感清甜又不腻的粗粮饼干，正好我减肥也能吃。
既然是减脂吃的粗粮饼干，那我们就不需要用高热量的黄油来做，也不需要打发鸡蛋，甚至不用一滴水，我用木糖醇来代替了白糖，加了一些坚果和果干来提升口感，做出来的粗粮小饼既好吃又顶饿，一起来看看具体做法。
【粗粮饼干】
主要食材：玉米面50克，全麦面50克，低筋面50克，鸡蛋1个，南瓜籽40克，葡萄干20克，黑芝麻10克，木糖醇25克，玉米油50克，无铝泡打粉2克，小苏打1克。
【具体做法】
1、准备食材，我用了三种面粉，玉米面、全麦面和低筋面，坚果用了南瓜籽，果干用了葡萄干，这些都可以根据自己喜好来替换。泡打粉用无铝泡打粉，配料表里面可以看一下，小苏打为食用小苏打。
2、鸡蛋打散，倒入食用油和木糖醇充分搅打均匀。
3、三种面粉混合，倒入无铝泡打粉和小苏打拌匀。
4、南瓜籽和葡萄干一起倒入料理机打碎，也可以用刀切碎。
5、将混合好的粉类倒入蛋液中，倒入坚果碎，倒入黑芝麻一起拌匀。
6、不用使劲揉，能够抱团就可以了。
7、揉好的面团放在保鲜膜上面，再盖上一层，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
8、再切成小块放入烤盘。烤的过程中饼干还会膨胀，所以放的时候留些间隙。
9、烤箱预热175℃，放入烤箱中层，烤20分钟。注意留意上色情况，不想上色太深的话可以在饼干上面盖上一层锡纸。
烤好的饼干放凉之后就会酥脆，如果不酥脆或者中间软的，那么还得继续烤几分钟。放凉后的饼干用保鲜袋装起来，以免吸收空气中的水分会变软。低脂饱腹，早餐、晚餐，或者出门郊游都可以吃上几块，清甜的口味孩子也喜欢。
【小贴士】
1、鸡蛋和食用油的量足够让面粉抱团了，不需要再添加水。
2、食用油可以用玉米油、葵花籽油等无色无味的油，最好不要用大豆油。
3、整形可以根据自己喜欢，直接搓圆按扁更省事。
4、烤的时候注意温度，每个人烤箱温度不一样，时间要自己掌握。
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
